Hélichryse italienne

Hélichryse italienne

Nom botanique : Helichrysum italicum

Famille botanique : Astéracées

Partie distillée : les fleurs

Autres noms : immortelle, curry plant

Produits Herbes&Traditions : huile essentielle et hydrolat

L’Hélichryse italienne ou l’Immortelle est un petit arbrisseau buissonnant d’environ 50 cm de haut. On la retrouve dans les sols secs et pierreux à fort ensoleillement des régions méditerranéennes et notamment en Corse et en Italie. Reconnaissable par ses fleurs en forme de bouton jaune vif, suspendues sur ses longues tiges et qui ne fanent jamais, l’Hélichryse vient du grec helios (soleil) et chrysos (or). Symbole de la longévité et surnommée Immortelle depuis l’Antiquité, l’Hélichryse italienne était autrefois tressée en couronne de mariée pour célébrer l’union amoureuse. On l’utilise également pour la confection de bouquets séchés.

C’est une plante très aromatique au parfum d’épices, rappelant notamment le curry. Surnommée « l’huile des boxeurs », les anciens l’utilisait en décoction pour soigner les coups et les plaies mais aussi pour la beauté de la peau.

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