Nos producteurs du mois: Veselina et Nikolay - Bulgarie

Venez avec nous en Bulgarie à la découverte de Vassalina et Nikolay, un couple atypique de producteurs de d'huile essentielle de Rose de Damas bio.

La délicatesse, la préciosité et à la fois la puissance de l’huile essentielle de rose en font une huile qui mobilise toute notre attention. Nous sommes soucieux de la qualité de l'huile essentielle mais également de l'endroit ou elle est produite. C'est pourquoi nous sommes en partnariat depuis de nombreuses années avec Vassanila et Nikolay en Bulgarie. 

L’huile essentielle de rose française étant extrêmement rare et de ce fait très onéreuse, nous avons cherché pendant longtemps un producteur bio avec qui nous pourrions établir une relation de confiance pérenne, de manière à garantir une qualité d’huile exceptionnelle dans le temps. Ce fut chose faite lorsque sur le terrain en Bulgarie, dans la vallée des roses, nous avons rencontré Vassalina et Nikolay.

Lors de nos échanges ils ont expliqué comment progressivement depuis 2000 ils en sont arrivés à réaliser leur rêve de culture de rose en bio pour la production d’huile essentielle, afin de garantir la traçabilité de toute la filière.

Ensemble nous nous sommes rendus sur leurs parcelles, et  rencontré les cueilleurs puis nous avons par chance assisté à la distillation de la rose, ressentant en direct les effets de la reine des huiles. La qualité olfactive de leurs huiles sont incroyable, en effet le terroir ainsi que le mode de culture bio rend ces roses très qualitatives.

Vassalina et Nikolay ont un fort engagement pour la conversion au bio au niveau national en Bulgarie et européen. En plus de leur engagement environmental, ils se sont engagés au niveau local pour l'inclusion des populations tziganes. Ces populations tziganes sont souvent discriminées et en marge de la société et n'ont pas d'acces à des emplois stables et reconnus. En leur proposant des emplois, Vassalina et Nikolay participent au developpement et à l'inclusion de ces populations trop souvent marginalisées. 

Nous sommes fiers d’avoir l’occasion de collaborer avec un couple aussi visionnaire, entreprenant et intègre. Ce sont deux vrais atouts pour leur pays et pour Herbes et Traditions.